Die Spezialität des Hauses
Bewusst Wählen - Besonderer Service - Echter Geschmack
Unsere besondere Stärke liegt in der traditionellen fränkischen und bayerischen Hausmannskost.
Tradition - ein wertvolles Gut
Schon in ihrer Ausbildung in ländlicher Hauswirtschaft fand Irmgard Wolf Gewürze faszinierend und probierte gerne Rezepte aus. Einige davon gehören jetzt zum Fundus des Partyservices, andere sind alte Familienrezepte und gut gehütete Geheimnisse.
Daheim schmeckts am besten
Unsere hoch qualifizierten Arbeitskräfte haben entweder eine hauswirtschaftliche- oder eine Ausbildung als Koch/Köchin und kennen sich mit heimischen Gerichten besonders gut aus. Nach dem Motto „aus der Region für die Region“ schmeckt es uns Zuhause am besten.
Bodenständig - ursprünglich - natürlich - traditionell - kompetent
Als Familienbetrieb sehen wir uns in der Verantwortung für unsere Umwelt, sei es die Natur, Kunden oder Mitarbeiter. Daher kochen wir auch im Partyservice mit Waren von regionalen Landwirten und Geschäftspartnern.
Außerdem bieten wir bewusst bei der Obst- und Gemüseauswahl von Suppen, Salaten und Nachspeisen eine Auswahl an Saisonsgerichten an – so wie es früher war.
Unsere Produkte beziehen wir, soweit möglich, aus unserem Hofladen. Auch hier gilt das Gebot: von der Aufzucht zum fertigen Braten ist alles in einer (unserer) Hand.
Wir verzichten bewusst auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe und versuchen die Aufmerksamkeit auf den echten, natürlichen Geschmack der Speisen zu legen.
